从“土特产”到“商品”：金丝绞瓜的全产业链“焕新”

　　在“中国金丝绞瓜之乡”安徽省宿州市泗县，这一拥有600余年种植历史的特色农产品正借助新渠道焕发新生。

　　当地通过建设和美乡村直播间，搭建县、镇、村三级网络销售体系，让瓜瓤天然成丝、手揉即出的金丝绞瓜走向更广阔市场。

　　同时，引入食品加工企业开发标准化产品及年轻化新品，并创新推出融合菜品，延伸至日常消费与文旅场景。

　　2025年，泗县金丝绞瓜种植面积达1.5万亩，全产业链产值达2.2亿元人民币。